Tam Buğday Lüks

Tam buğday ekmek yapımı için hazırlanmış konsantre bir undur. Kolay işlenebilir hamur yapısı ve yüksek hacimli ekmekleriyle ön plana çıkmaktadır.

 

Kullanım Talimatı
Kullanım Oranı : % 50

Hamur Sıcaklığı: 23-25 C

Su                       : % 65-70

Yoğurma Süresi

Yaş Maya          : % 0,5- 1 kg Klasik Yoğurucu: 20-25 dk
  Spiral Yoğurucu : 5dk yavaş + 7 dk hızlı 

 

Diğer Ürünler

KARABUĞDAY LÜKS:

KARABUĞDAY LÜKS:

Kuzukulağıgillerden olan karabuğday gluten içermemesinden...

Ürünü İncele
Siyez Lüks

Siyez Lüks

En eski ata tohumlardan olan siyez buğday ununun yoğun...

Ürünü İncele
Ruşeym Lüks

Ruşeym Lüks

Yoğun ruşeym içeriği sayesinde besin değeri oldukça...

Ürünü İncele