Ata Kavılca Unu

Ata Kavılca Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak elde edilen kavılca buğdayının taş değirmende öğütülmesi ile elde edilmektedir. 2n=28 kromozomlu en eski ata tohumlardandır. “Gernik Buğdayı” olarak da bilinir. Genellikle Kars ili ve civarından yetiştirilen kabuğu kalın ve katmanlı Kavılca Buğdayının 13.000 yıllık bir tahıl olduğu tahmin edilmektedir.

Ata serideki diğer unlarımız gibi glüteni ve glisemik indeksi düşük seviyede olan Kavılca, modern buğdaylara göre 1.5 kat daha fazla vitamin, mineral ve protein içerir. Kalp sağlığını korur, bağırsak hareketlerini artırır.

Satın Almak için Tıklayınız.

İçindekiler: Kavılca Buğday Unu

Alerjen Etkisi: Glüten içerir.

Diğer Ürünler

Ata Karabuğday Unu

Ata Karabuğday Unu

Ata Karabuğday Unu Orijinal adı “Greçka” olan karabuğday,...

Ürünü İncele
Ata Dinkel Unu

Ata Dinkel Unu

Ata Dinkel (Spelt) Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak...

Ürünü İncele
Ata Kırmızı Buğday Unu

Ata Kırmızı Buğday Unu

Ata Kırmızı Buğday Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak...

Ürünü İncele