Ata Siyez Unu

Ata Siyez Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak elde edilen siyez buğdayının taş değirmende öğütülmesi ile elde edilmektedir. Günümüzdeki buğdayın atasıdır diyebiliriz.  Siyez; 2n=14 Kromozomlu en eski ata buğday türlerinden bir tanesidir. O kadar değerlidir ki, dünya gıda mirası listesine alınmış, korunması için çalışma başlatılmıştır.  Genetiği değiştirilmemiş bir buğday türü olmasıyla güvenle sofranıza koyabileceğiniz bir undur. Çocuklarımızın sağlığı için de doğal beslenme oldukça önemlidir. Kendine has aromasıyla lezzet bakımından da eşsizdir.

Glüten içeriği çok düşük seviyede olup, besin değeri oldukça yüksektir.  Sindirimi kolaydır. Modern buğdaylara göre 2 kat fazla A vitamini içermesinin yanında demir ve çinko içeriği açısından da oldukça zengindir.

Satın Almak için Tıklayınız.

İçindekiler: Siyez Buğday Unu.
Alerjen Etkisi: Glüten içerir.

Diğer Ürünler

Ata Karabuğday Unu

Ata Karabuğday Unu

Ata Karabuğday Unu Orijinal adı “Greçka” olan karabuğday,...

Ürünü İncele
Ata Dinkel Unu

Ata Dinkel Unu

Ata Dinkel (Spelt) Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak...

Ürünü İncele
Ata İza Buğdayı Unu

Ata İza Buğdayı Unu

Ata İza Buğday Unu, ilaçsız ve kimyasal gübresiz tarım...

Ürünü İncele